Koch (m/w/d)
Seit über 24 Jahren sind wir als inhabergeführte Brasserie im Herzen von Stuttgart zu Hause. Mit unserer Brasserie & Braukultur verbinden wir ehrliche Küche mit modernen Ideen. Wir kochen frisch, arbeiten mit hochwertigen Zutaten und legen großen Wert auf ein respektvolles, wertschätzendes Miteinander.
- Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Speisen
- Eigenverantwortliches Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
- Vorbereitung (Mise en Place) für den täglichen Küchenbetrieb
- Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Waren
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle
- Kreative Mitwirkung bei saisonalen Gerichten und Wochenangeboten
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
- Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich sicherstellen
Für unseren Jungkoch
Du wirst von uns sorgfältig eingearbeitet und erhältst die Möglichkeit, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.
- Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung mit und kannst bereits Erfahrung in der Küche vorweisen
- Deine Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit zeichnen Dich ebenso aus wie Deine Motivation und Dein Engagement
- Mit Loyalität und Verantwortungsbewusstsein gehst Du Deine Aufgaben an und bist dabei stets teamfähig und respektvoll
- Freundlichkeit und Einsatzbereitschaft sind für Dich genauso selbstverständlich wie die Leidenschaft für Deinen Beruf
- Du bist belastbar und hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, das Dir bei der Arbeit hilft
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